Neki ljudi su tanki i mršavi cijeli život, a opet savršeno zdravi. Za druge mala tjelesna težina može biti povezana sa zdravstvenim problemima. To je se posebno odnosi na osobe koje naglo i nenamjerno znatno izgube na tjelesnoj težini.  Nanamjeran gubitak kilograma može biti posljedica loše apsorpcije hrane, pothranjenosti, crijevnih parazita, nekih oblika raka, autoimunog poremećaja Kronove bolesti, ulceroznog kolitisa, divertikulitisa. Gubitak kilograma može se desiti i kod kroničnih bolesti kao što je dijabetes, kronična dijareja (proljev) i hipotireoza. Kirurška operacija, stres i trauma kao što je gubitak voljene osobe također mogu potaknuti gubitak apetita i gubitak tjelesne težine.
Gubitak kilograma također može nastati kao posljedica radioterapije i kemoterapije tijekom liječenja raka, jer nuspojave redovno uključuju  vrtoglavicu, povraćanje i gubitak apetita. Mršavi pojedinci koji su uvjereni da su predebeli često pate od poremećaja prehrane. Neki oboljeli od AIDS-a koji ne primaju novije vrste terapije kao što je „HAART“ mogu biti pod utjecajem „wasting sindroma“  –  što se više bolest razvija to postaju sve tanji i tanji.


Gubitak kilograma najčešće prouzroči manjak nutrijenata u organizmu koji uzrokuje daljnje propadanje zdravlja i usporava oporavak. Dvije populacije kojima loša prehrana uzrokuje najviše problema su djeca i stariji ljudi. Što mlađi, odnosno što stariji, to više problema. Pothranjenost u dječjoj dobi, a posebno u dojenačko doba, može imati trajne posljedice jer usporava normalni rast i razvoj djeteta. Djeca također imaju znatno manje rezerve hranjivih tvari u organizmu koje mogu iskoristiti ukoliko je unos hranjivih tvari nedovoljan. Na kraju životnog puta mnogo starijih ljudi ima sve manju želju za jelom kako vrijeme odmiče, a smanjena financijska sredstva mogu pripomoći običaju preskakanja obroka. Kao rezultat stariji ljudi su pod velikim rizikom da budu pothranjeni.
Sljedeće preporuke odnose se na odrasle ljude, a posebno stariju populaciju koja zahtijeva prehrambenu rehabilitaciju. Preporuke mogu uvelike pomoći i ljudima sa većim prehrambenim potrebama, kao što su oboljeli od hepatitisa, oboljeli od raka (posebno tijekom klasičnog medicinskog tretmana) i kod osoba koje se oporavljaju od traume ili opekotina. Dijete koje je pothranjeno ili prestane dobivati na težini treba posjetiti prvo liječnika, a zatim i nutricionista.

Najvažnije:
Sirovi ekstrakt jetre (od organski uzgojenih goveda)                 Prema uputi na pakiranju
Dobar izvor B vitamina i minerala.
Vitamin A + karotenoidi (s prirodnim beta-karotenom)            10.000 IU dnevno
Antioksidansi koji pomažu imunitetu i pohrani masti, kao i iskorištenju proteina.
Vitamini B kompleksa                                                                       100mg svakog važnijeg B vitamina uz obrok
Povećavaju apetit i pomažu probavu masti, ugljikohidrata i proteina.
Vitamin C s bioflavonoidima                                                            3 g dnevno u podijeljenim dozama
Pomaže sprečavanju raka, štiti od infekcija, pomaže zarastanju rana i povećava imunitet.
Vitamin D                                                                                             400-1.000IU dnevno ovisno o god. dobu
Vitamin E                                                                                              200 IU dnevno
Cink                                                                                                       80 mg dnevno, ne prelaziti 100 mg
Poboljšava osjet mirisa i okusa, pomaže zarastanju rana i jačanju imuniteta.  Za najbolju apsorpciju koristite u obliku cink glukonat pastila.

Važno:
Esencijalne masne kiseline – Omega 3/6/9                             Prema uputi u kapsulama
Jedan od najbitnijih elemenata prehrane koji ne dobivamo dostatno u hrani (s izuzetkom ribe, lana)
Dodatna pojašnjenja možete pronaći u člancima o esencijalnim masnim kiselinama.
Slobodne aminokiseline                                                             Po potrebi ovisno o unosu proteina
Multivitaminski preparat                                                           Prema uputi
Za balans vitamina i minerala u organizmu, dopunjavanje prehrambenih potreba – koristit jaku multivitaminsku formulu koja će po mogućnosti zadovoljiti i potrebe za b vitaminima.
Pomaže:
Češnjak                                                                                        U sirovom obliku 1 češanj ili 2 kapsule dnevno
Probavni enzimi                                                                         Nakon većeg obroka – pomažu probavu

BILJKE:
–    Alfa alfa, kajenske papričice, celer, sve pomažu jačanju apetita (još dodati)
–    Astragalus štiti imunološki sustav, pomaže kod probave i pomaže u borbi protiv vrtoglavice (ne koristiti za vrijeme groznice)
–    Fenugreek i ginseng su dugo poznati kao stimulatori apetita i probave, posebno kod starijih osoba (ginseng ne smijete koristiti ukoliko imate visok tlak, trudni ste ili dojite)

OPĆENITE PREPORUKE O PREHRANI:
Ukoliko mislite da imate premalu tjelesnu težinu ili ste iskusili nenadani gubitak težine obavite kompletan liječnički pregled kako bi se pokušalo ustanoviti fizički nedostatak. Moguće je da imate zdravstveni problem koji zahtijeva liječenje.  Nenadani gubitak 3kg na više trebao bi biti razlog da potražite pomoć.  Budite posebno zabrinuti za zdravlje dojenčadi i male djece koja prestanu dobivati na težini.
Jedite hranu koja se sastoji od barem 300g ugljikohidrata, 100g proteina i 2500-3000 kalorija.  U prehranu ubacite povrće puno škroba kao što su krumpiri, grah. Također jedite puretinu, piletinu, ribu, jaja, avokado, maslinovo ulje, ulje šafranike, svježi sir, sjemenke i oraščiće.

Jedite samo integralne žitarice.
Pijte biljne čajeve, voćne i povrtne sokove i mineralnu vodu. Kada pijete nekalorične napitke dodajte meda kako bi povećali unos kalorija.
Koristite kozje proizvode (mlijeko, svježi i tvrdi sir, jogurt), rađe nego kravlje mliječne proizvode.
Jedite često male obroke i zalogaje i jedite ih sporo. Ukoliko ste pothranjeni možete izgubiti na apetitu ukoliko u jedan obrok ubacujete previše hrane. Uvijek možete uzeti dodatne obroke i hranu ako ste još gladni nakon prvog obroka.
Ne jedite fast food i ostale junk food proizvode kako bi dodali dodatne kalorije. Umjesto toga jedite visokokalorične zalogaje tijekom dana između obroka ili prije spavanja: svježi sir, banane i pudinzi od banane, puretina, piletina, tuna sendvič sa sirom, sirove sjemenke (bademi, kikiriki, orasi, pistacije, indijski orašćići, lješnjaci) , rižini krekeri (popularno zvani „stiropor“) sa kikiriki maslacom ili kokosovim ulje, jogurt, voćne shakove od jogurta, soja mlijeko (umjereno), bademovo mlijeko, zobeno mlijeko, avokado. Pazite da ne pretjerujete sa omega 6 mastima.
Eliminirajte kavu, jake čajeve i svaki drugi napitak koji sadrži kofein.
Ukoliko je moguće umjereno vježbajte ili hodajte kako bi očuvali mišićnu masu. Umjerena aktivnost pomaže asimilaciji hranjivih tvari i povećanju apetita. Izbjegavajte žestok trening.
Jedite u opuštenoj atmosferi i nemojte jesti kad ste uzrujani i pod stresom.
Ukoliko pušite, prestanite.
Istražite da li imate alergiju ili intoleranciju na hranu. Izbjegavajte svaku hranu za koju mislite da bi mogli biti alergični.
Konzultirajte se s liječnikom oko lijekova koje uzimate. Neki lijekovi mogu smanjiti apetit i potaknuti gubitak težine.
Ukoliko ljudi komentiraju da ste premršavi, a vi mislite da bi bilo dobro imati koju kilu manje potražite profesionalnu pomoć zbog sumnje na poremećaj prehrane (anorexia nervosa/ ili bulimija).
Crvena boja može stimulirati bradavice za osjet okusa (terapija bojom).

DODATAK:
Neobjašnjivi (možda i neželjeni) gubitak težine kod starijih ljudi može imati brojne uzroke od kojih su neki fiziološki.  Najčešći mogući uzroci su:
–    Kako starimo hrana može izgubiti privlačnost zbog smanjenog osjeta mirisa i okusa
–    Problemi sa zubima mogu promijeniti prehrambene navike
–    Stariji ljudi koji žive sami često pate od depresije, usamljenosti, paranoje (već uzrokovanu manjkom hranjivih tvari i sporijim metabolizmom) i zbog toga zapostavljaju prehranu
–    Lijekovi mogu smanjiti apetit i doživljaj okusa
–    Stariji ljudi sa slabijim primanjima nisu si u stanju priuštiti omiljenu hranu
–    Zdravstveni problemi povezani sa starenjem, kao što je rak, često ubijaju apetit

AUTOR: Tomislav Kolarević, mag. ing. molekularne biotehnologije

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *