Krumpir i smeđa leća se vole, potrebno je malo dužeg kuhanja no za rezultat dobijete finu kremastu juhu koja je bogata vlaknima. Nema pravila, stavite što više povrća i začina radi punijeg okusa juhe.

Sastojci

0,5 kg krumpira
1 šalica mrkve, nasjeckane
1 šalica luka, nasjeckanog
1 šalica celera, nasjeckanog
1 crvena paprika, nasjeckana
6 češnja češnjaka
1 1/2 šalice smeđe leće
1 1/2 žličica korijandera i kumina
1 žličica curry praha
1/2 žličice paprike, cejlonskog cimeta, kurkume
7 šalica povrtnog temeljca
2 1/2 šalice špinata (baby špinat), nasjeckani
Malo limunovog soka

Metoda

1.Krumpir, smeđu leću, luk, celer, crvenu papriku, mrkvu, češnjak, začine i povrtni temeljac stavite u posudu i kuhajte na jako laganoj vatri. Kada je juha skoro pa gotova, dio juhe odgrabite i blendajte pa vratite nazad. Na taj način ćete ugustiti juhu bez dodavanja brašna
2.Umiješajte špinat i malo limunovog soka
3.Dodajte još začina ako je potrebno
4.Kada je juha gotova, spremna je za posluživanje

Dobar tek 🙂

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *